海州灣會議中心全力以赴 做好春節(jié)后重大會議接待準(zhǔn)備工作
發(fā)布時間：2022/1/27 17:40:00 瀏覽次數(shù)：2926 來源： 西游文旅 李珊珊、秦詩藝
為保障春節(jié)后重大會議的順利接待，海州灣會議中心高度重視，酒店經(jīng)營層自春節(jié)前便開始部署各項準(zhǔn)備工作，各部門積極響應(yīng)，以全新高昂的激情迎接重大會議接待工作。
餐飲部為了保障服務(wù)質(zhì)量，抓住節(jié)前時間，緊鑼密鼓地組織部門人員進(jìn)行各項服務(wù)技能培訓(xùn)。在部長的帶領(lǐng)下重溫托盤起托基本功、儀容儀表、VIP服務(wù)技巧等技能，全面清理衛(wèi)生，不放過任何細(xì)節(jié)，確保重要會議接待時給客人提供干凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
廚部師傅們集思廣益研究菜單，研發(fā)新菜品，根據(jù)節(jié)后時令特點更新菜式，積極清理衛(wèi)生死角，嚴(yán)把質(zhì)量、衛(wèi)生關(guān)，確保用餐人員品嘗到美味、健康的菜肴。
客房部以賽代練，提高鋪床技能，同時對房間進(jìn)行徹底清潔，合理安排紗簾拆洗、沙發(fā)、地毯清洗、鏡面維護(hù)等工作，提前進(jìn)行室內(nèi)通風(fēng)，調(diào)試燈光。此外，會議期間，針對重要會務(wù)組房間，樓層服務(wù)員將適時進(jìn)行整房服務(wù)，并提供夜床服務(wù)。
工程部節(jié)前對近500間客房的空調(diào)水濾網(wǎng)、風(fēng)濾網(wǎng)進(jìn)行清理，確保會議期間空調(diào)系統(tǒng)正常運行，并對特種設(shè)備進(jìn)行檢修，保障對客服務(wù)品質(zhì)。
安全部與人力資源行政部開展春節(jié)前安全、衛(wèi)生、疫情防控工作巡查，對各區(qū)域的消防設(shè)施設(shè)備、辦公用電設(shè)備、衛(wèi)生情況、防疫物資等進(jìn)行全面檢查，確保重大會議期間的安全。
從會議的整體接待到各項個性化服務(wù)、從菜品質(zhì)量到食品安全，從安全保障到工程音響設(shè)備保障等一系列服務(wù)措施，海州灣會議中心未雨綢繆地開展各項準(zhǔn)備工作，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的姿態(tài)迎接重大會議的接待工作，力爭取得2022年經(jīng)營開門紅。
